一次性筷子用前须清洗仅有四个月的保质期 - 焦点

一次性筷子用前须清洗仅有四个月的保质期
作者：时间：2010-03-12 09:49:10 来源：泰州新闻网
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　　春节期间，不少市民外出就餐时，习惯性地选择使用一次性筷子。但记者走访发现，多数市民对于一次性筷子仅有四个月的保质期并不知情。专家建议，使用一次性筷子前，要用水加以清洗。
    昨天，记者在市区部分中小型餐馆看到，一次性筷子仅用一层薄薄的塑料纸包裹，并没有完全密封。而在塑料纸上没有标注生产日期和厂家。一位正在使用一次性筷子的宋女士说，选择一次性筷子，主要是因为之前没有人使用过，不会传染疾病。
    店主说，店里平时也提供长期使用的筷子，但不少市民认为，使用一次性筷子心理上感到“卫生安全”。
    记者在采访中发现，大多数市民对一次性筷子仅有四个月的保质期并不知情。家住盛和花园的蒋先生说，一次性的筷子原料以木头为主，木头还有保质期，自己还是第一次听说。
    据了解，市区多数餐馆内使用的一次性筷子都是从本地市场购入。双龙农贸市场杂货铺的周姓店主告诉记者，一般都是小排档、快餐店过来购买一次性筷子，1元钱一包，与使用消毒机器相比，这种低成本的一次性筷子更受中小型餐馆的欢迎。
    泰州质监局有关负责人说，国家质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》明确规定，一次性用品最小包装单元上应该标注产品保质期，消毒后的一次性筷子的保质期仅有四个月。
    市人民医院感染科副主任韩素霖说，过了保质期的一次性筷子二氧化硫会严重超标。市民在使用时，二氧化硫容易凝固呼吸道，造成咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。此外，硫磺中的重金属可堆积在人体内，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。因此，在不清楚生产日期的情况下，最好方法就是用凉水清洗筷子表面，以洗涤残留的二氧化硫等物质。

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