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姑妈家的茶炉子

2016-6-20| 发布者: zw123| 查看: 9257

摘要: 茶炉子一般是通长一间大房子,多数茶炉子依墙而建,整体为长方体,一块正方形石板或木板台面露在门外,供放置水瓶用。岁月【兴化】顾怀满说到茶炉子,如今90后的年轻人恐怕都很陌生了。过去茶炉子亦称茶水铺,又叫老 ...

茶炉子一般是通长一间大房子,多数茶炉子依墙而建,整体为长方体,一块正方形石板或木板台面露在门外,供放置水瓶用。

岁月

【兴化】顾怀满

说到茶炉子,如今90后的年轻人恐怕都很陌生了。过去茶炉子亦称茶水铺,又叫老虎灶茶炉。老虎灶是以其形状而得名,因烧水处的炉膛口开在正前方,似一只张开大嘴的老虎,灶尾有高高竖起的烟囱管,就像老虎翘起尾巴,所以人们很形象地称之为老虎灶。传统的老虎灶灶面置有三四只烧水罐,几只罐子中央开有一加煤孔,烧水罐和烟囱之间还有两只大的蓄水桶,桶安装在一口大铁锅上,俗称“镇子”。灶肚中烧煤炭也可以烧锯木屑、稻壳。在烧水的同时,“镇子”也在加温,并不断补充烧水罐,以循环周转。老虎灶的炉膛口下有坑,坑内有水。每当看到姑父用铁火钎捅炉膛的时候,烧尽的煤渣、木屑灰,瞬间洒落水坑中,腾起一阵白雾。

茶炉子一般是通长一间大房子,多数茶炉子依墙而建,整体为长方体,一块正方形石板或木板台面露在门外,供放置水瓶用。烟囱垂直向上,破屋顶而立。灶体表面下方还挂着一块木头挡板,起防护隔热作用,灶体后一般放置两口大水缸供储水用,水缸通常半掩埋在地下,这样方便挑水工倒水。茶水铺的水以前都是靠专人从河里挑,然后用明矾沉淀。后来城里安上了自来水,有了“水龙头”也就不再需要一舀接一舀地往“镇子”里加水。

天麻麻亮,姑妈家的茶炉子前便排起队,一直到晚上,都人源不断。每天最忙的时候当然是吃三顿饭的前后一阵子,有时这家忙,居民就多跑几步到另一家去充水。冬天的晚上,家家户户在临睡前都要到街头巷尾的茶炉子去充点滚烫的开水回来,用它来洗脸烫脚,再灌满汤婆子,然后再将汤婆子塞进被窝,寒冷的冬夜里人也就有了温暖的保护。为方便顾客,姑妈家的茶炉子也发水筹子,在寸把来长的小竹片上用火烙上印记,而每家茶水铺水筹的印记又各不一样。

随着小城的发展和建设,人民生活水平的逐步提高,老虎灶茶炉的生意日益萧条,到了上世纪90年代中期,老虎灶茶炉子几乎全部淡出了人们生活的视线。

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