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泰州盐文化寻古(一)

2012-6-1 14:54| 发布者: 泰州网| 查看: 3765

摘要:     “自古煮海之利,重于东南,而两淮为最。”    两淮盐业,历史悠久,源远流长。淮盐,顾名思义以淮河为界,淮河南为淮南盐,淮河北为淮北盐。在我国数千年产盐历史中两淮地区是主要的产盐区。明、清时期, ...

    “自古煮海之利,重于东南,而两淮为最。”
    两淮盐业,历史悠久,源远流长。淮盐,顾名思义以淮河为界,淮河南为淮南盐,淮河北为淮北盐。在我国数千年产盐历史中两淮地区是主要的产盐区。明、清时期,淮盐以色白、粒细、质量上乘作为贡盐,在全国享有很高的知名度。
    泰州是一个有着两千一百多年历史的城市,是江苏省五个历史文化名城之一。历史上泰州一直是淮南盐的主要产地,是一个盐业生产历史悠久,盐税文化底蕴丰厚的城市。
    远在西汉初,泰州境内的如皋蟠溪、姜堰仓场(叶甸)、兴化坂轮(周庄)、昭阳等地区就有众多的盐场遍布在沿海地区生产海盐。汉高祖十二年(公元前195年)吴王刘濞立国广陵,出于强国和谋反的意图,分别在仪征、泰州两地区开山铸钱,煮海为盐,在海陵建太仓,大量屯集粮食(红粟)和食盐;为了便利通商又开邗沟支道,及今贯穿泰州新老城区的运盐河“通运海陵”、“东煮海水为盐”,由此富甲一方。海陵仓不久因之升格为海陵县。
    古海陵县处于长江尾闾,淮河下游,滨江临海,海盐生产条件优越。吴王刘濞虽为开拓以泰州为中心的淮南盐区作出了历史性贡献,但唐代以前由于封建统治者在盐业生产上实行的仍是重西北轻东南的政策,快速崛起的淮南盐业没有得到长足的发展。唐代以后全国的经济中心逐渐南移,吴越地区人口逐渐稠密,物产丰富,商业流通趋于繁荣,加之封建统治者调整了原有的产业政策。泰州地区作为全国最大的海盐生产基地,兼岁入财政银两最多的优势,又一次步入快速成长的阶段。据《新唐书·食货志》载:“刘晏掌盐政自宝应元年至大历末年(公元762-779年)计18年,盐税岁入始为40万缗,终为600万缗”,即18年中盐利增长14倍。唐玄宗开元六年(718年),唐王朝恢复盐税制度,始在全国十大产盐区设盐监,并在销盐区设巡盐御使管理盐务,十监中仅四川大昌监为井盐监,余九监均为海陵产区,其中海陵监为十监之首,从而奠定了泰州地区在全国食盐产区的主要地位。南唐升元初(公元937年),因盐税丰盛,海陵县升格为泰州。当时北至盐称县,南至南通大部均为泰州管辖。据史书记载,唐代全国的税收,盐赋占到50%,泰州的盐赋又占全国盐赋总量的50%。到了南宋中期(1163年),泰州地区所收的盐税高达六七百万缗,比唐朝全国盐税的总数还多。
    唐代泰州地区盐业生产的长足发展,及其在全国的显赫地位和影响,在诗圣的传古诗篇中留下了浓墨重彩。诗人李白于开元十三年(公元725年)至天宝元年(公元742年)17年间游遍大江南北,足迹遍及吴越、荆楚等地。从全唐诗目录中我们看到李白诗词中留下不少他在吴越两淮地区的足迹。江浙地区汉代以前一直是吴国辖地,唐朝初年泰州始称吴州,淮南盐史称吴盐。李白在《梁园吟》中写到“玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪,持盐把酒但饮之,莫学夷齐事高洁。”(未完待续)
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